Соблюдение здоровых вариантов питания связано с более низким риском сердечно- сосудистых заболеваний. Однако лишь немногие исследования изучали проспективные связи между соблюдением конкретных вариантов здорового питания и частотой инсульта и его подтипов.
Целью исследования, опубликованного в журнале Stroke было проспективное изучение связей между соблюдением 4 общепризнанных моделей здорового питания и риском инсульта.
Был выполнен вторичный когортный анализ 7447 участников с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, включенных в исследование PREDIMED (Prevención Con Dieta Mediterranea). Соответствие паттерна питания четырем моделям здорового питания, включая средиземноморскую, диету DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), диету DASH для замедления нейродегенеративных заболеваний и индекс питания Planetary Health, были получены на основе повторных анкет по частоте потребления продуктов питания. Участники были разделены на квинтили по совокупному среднему показателю соблюдения 4 диетических рекомендаций. Для оценки коэффициентов риска и 95% доверительных интервалов для связи между показателями здорового питания и риском инсульта и его подтипов использовались многофакторные модели пропорциональных рисков Кокса.
За 31 024 человеко-года наблюдения (медиана 4,3 года) было зарегистрировано 135 случаев инсульта (112 ишемических и 23 геморрагических инсульта). При сравнении самого высокого и самого низкого квинтилей показателей питания, скорректированное с учетом множества переменных отношение рисков развития инсульта в целом составило 0,26 (95% ДИ, 0,14–0,51) для средиземноморской диеты и 0,25 (95% ДИ, 0,13–0,51) для диеты, направленной на замедление нейродегенеративных процессов (DASH-диета), в то время как значимых ассоциаций не наблюдалось для стандартной DASH-диеты (скорректированное отношение рисков, 0,76 [95% ДИ, 0,42–1,39]) или индекса Planetary Health Diet (скорректированное отношение рисков, 0,57 [95% ДИ, 0,30–1,08]). Аналогичные ассоциации наблюдались и для ишемического инсульта.
Т.о., у лиц с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний более строгое соблюдение средиземноморской диеты и диеты DASH для замедления нейродегенеративных процессов было связано с более низким общим риском инсульта и ишемического инсульта.
По материалам:
Castro-Barquero S, Rimm EB, Jovin TG, et al. Adherence to Different Dietary Patterns and Subsequent Risk of Total, Ischemic, and Hemorrhagic Stroke. Stroke. 2026 Feb 23 doi: 10.1161/STROKEAHA.125.051563.
Текст: Шахматова О.О.