Подсластители долгое время считались безопасными и широко использовались в рамках низкокалорийной диеты. Однако некоторые когортные исследования уже и ранее связывали потребление сахарозаменителей с кардиометаболическими заболеваниями. В частности, в 2023 году сообщалось о неблагоприятном кардиометаболическом профиле эритрита.
На Европейском конгрессе кардиологов 2026 доложены результаты крупного наблюдательного исследования, в котором анализировалась связь приема сахарозаменителя ксилита с сердечно-сосудистыми осложнениями.
В данном исследовании были проанализированы данные 17 710 участников из двух проспективных обсервационных когорт: Канадского продленного исследования старения (CLSA) и когорты Европейского проспективного исследования рака (EPIC)-Норфолк. За 6-летний период наблюдения в когорте CLSA риск крупного нежелательного сердечно- сосудистого события (инфаркт/инсульт/сердечно-сосудистая смерть) был на 57% выше среди лиц с наиболее высокими уровнями ксилита (верхний квартиль) по сравнению с лицами с наиболее низкими уровнями (нижний квартиль) после поправки на известные факторы сердечно- сосудистого риска (включая возраст, пол, курение, уровни липидов, сахарный диабет и артериальную гипертензию). За 30-летний период наблюдения в когорте EPIC-Norfolk риск крупных сердечно-сосудистых событий был на 18% выше среди лиц с наиболее высокими уровнями ксилита, чем среди лиц с наиболее низкими уровнями.
При совместном анализе результаты обеих когорт демонстрировали дозозависимый эффект: чем выше был уровень ксилита в крови, тем выше была частота сердечно-сосудистых событий. Связь также была устойчивой в подгруппах и не различалась в зависимости от исходных характеристик, таких как возраст или пол. Также выявленная ассоциация не зависела от таких факторов, как индекс массы тела, артериальная гипертензия, сахарный диабет и уровни липидов, которые могли предрасполагать некоторых лиц к потреблению низкокалорийных продуктов с сахарозаменителями.
Как и в любом обсервационном исследовании, выводы о причинно-следственных связях сделать однозначно нельзя, но полученные результаты явно подтверждают необходимость дальнейшего изучения в области, имеющей большое значение для здравоохранения.
По материалам:
Пресс-релиз ESC «Xylitol may increase the risk of cardiovascular events» от 26.08.2026
Текст: Шахматова О.О.